今回紹介するのは 現在高島屋で行われている大北海道展の 森彦 さんのガトーフロマージュ です。
今回初登場とのことです。
そのガトーフロマージュはこちら
非常に美味しかったです。甘みが少ないですが、チーズの風味と美味しさが良かったです。
自宅でコーヒーとともにいただきましたが、最高な組み合わせだと感じました。
また食べたいです。
ちなみに高島屋ではイートインでコーヒーとともにいただけます。
実は今回はガトーフロマージュとドリップコーヒーをテイクアウトしました。
コーヒーは帰り道にいただきました。
ドリップに時間かかってしまう(15分ほど待ちます)のが残念ですが、非常に濃厚なコーヒーで美味しかったです。
きっとこのガトーフロマージュにあうんだと思います。
北海道展行かれたらぜひ食してほしい一品です。
待つことにぬるとは思いますが、その価値のあるものだと思います。
ご馳走様でした。
森彦
http://morihiko-coffee.com
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