今回紹介するのは 先日東京に行った際に訪れた ル スフレ さんです。
目黒区の自由が丘にあるスイーツフォレストの中にあるお店です。
妻が昔行ったことがあるみたいでそこのスフレが忘れれないとのことで行ってきました。
東京はあまり行ったことがないので自由が丘という場所のおしゃれ具合と都会さにびっくりです。
今回頼んだスフレはこちら（注文してから１５分ほどかかります）
チョコレートのスフレです。かなり膨らんでいます。
見た目からかなり美味しそうですね。
食べ方が書いてあります。
この通りにいただきます。
まず穴をあけ、食べます。
ふわふわでとても熱く甘く美味しいです。
この穴の中に
を入れます。
絡めながらいただきます。
チョコとスフレのふわふわが最高に美味しいです。
はるばるやってきた甲斐がありました。
急かせているような感じが少しもの惜しいですが、温かいうちにいただきました。
妻はフランボワーズにしてました。
若干スフレの色が違いますね。酸味のあるのも美味しかったです。
非常に美味しいスフレでどうしても食べたいという妻の気持ちがわかりました。
とても美味しかったです。
それで先日ネットで再現したという記事をみて作って見ましたが膨らみませんでした・・・。
残念です。簡単には作れませんよね・・・懲りずにまた頑張って作ってみようと思います。
ご馳走様でした。
ル スフレ
http://lesouffle.moo.jp/index.html
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