今回紹介するのは 犬山の和菓子屋さん もちたけ さんの 栗羽二重 です。
巻きすにつつまれてます。
変わった感じですね。
切ってみると、
こんな感じになります。
濃厚な味の栗きんとんに、柔らかい羽二重餅が包んでます。
栗きんとんは甘くてとても美味しいのですが、水分をかなりとられてしまいます。
水分ないと大変です。
温かい緑茶でいただくのがいいと思います。
ごちそうさまでした。
もちたけ
http://mochitake.com/index.html
栗羽二重
http://mochitake.com/ichiran.html
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